Na de geboorte van mijn dochter begon ik te kiezen voor een nog puurder en meer gebalanceerde levensstijl.  Zo kwam mijn derde keuze - mijn derde liefde zo je wil- op mijn pad: de macrobiotiek. Ik volgde basisopleiding  macrobiotisch koken in de Avalonhoeve en ben me verder aan het bekwamen in medicinaal koken. 

​

Ik hou er enorm van om te koken op het ritme van de seizoenen, met lokale producten en met respect voor de natuur en de dieren. 

​

De macrobiotiek is opgebouwd rond een aantal heel eenvoudige pricipes die ik heel graag met je deel. Je kan zelf beslissen met welke je aan de slag wilt. Eén of twee pricipes omarmen maakt voor veel mensen al een wereld van verschil. 

​

Dus: geen dieet of hocus pocus, maar stap per stap op ontdekking gaan in een nieuwe soort keuken. 

​

Ik geef kookworkshops aan huis, eventueel voorafgegaan door samen shoppen in jouw lokale biowinkel. Zo kan je op een aangename manier kennis maken met nieuwe producten en kookstijlen. Dit kan zowel individueel als in groep. 

​

Naast workshops geef ik ook individuele voedingscoaching, live of on line.

 

Ik post ook regelmatig receptjes op instagram.

 

Je kan me ook inschakelen voor één- of meerdaagse cateringopdrachten. 

​